Самый острый в мире перец 2013

(Carolina Reaper) Каролинский Жнец

Первоначально названный HP22B, сорта капсикум китайский. Средняя острота 1.56 млн ед. по шкале сковилла.

В 2013 году представители книги мировых рекорды Гиннесса объявили его самым острым перцем чили в мире.

Сорт выведен в теплице Рок-Хилл, штат Южная Каролина, компанией «Smokin». Эд Карри, владелец компании PuckerButt Pepper в Форт-Милле. 

Извлечённый из перца капсаицин употребляют в медицинских целях, он используется также для производства слезоточивых газов.

ВНИМАНИЕ :
Поедание может вызвать острую боль в желудке, стресс и сильную головную боль.