Самый острый в мире перец 2011

Trinidad Scorpion Butch T. Плоды растений этого сорта похожи на плоды растений сортов «Bhut Jolokia» и «Naga Morich», но они более «пухлые» и имеют маленький хвостик, благодаря которому перец получил своё название — «скорпион».


Trinidad Scorpion Butch T

Произрастает на острове Тринидад, находящемся в Карибском море, севернее Венесуэлы.

Средняя острота 1.46 млн ед. по шкале сковилла. Также является рекордсменом книги рекордов Гиннесса, как самый острый сорт в мире 2011 года.

Он был назван так, Нилом Смитом из The Hippy Seed Company, после того, как он получил семена первоначально от Бутча Тейлора (владельца Zydeco Farms в Вудвилле / Кросби, Миссисипи , и компании по производству острых соусов ), который отвечает за размножение семян перца.

Для выращивания и переработки этого перца необходимо носить противогазы и защитную одежду, схожую с костюмами химической защиты. На своей родине Скорпион Тринидада используется в военной промышленности для производства слезоточивого газа. Также полученный из него капсаицин добавляют в краску, которой покрывают днища кораблей для защиты от моллюсков.