Опухоли кишечника
Как выяснили американские ученые из школы медицины Сан-Диего, в перце чили содержится вещество капсаицин, употребление которого способствует профилактике злокачественных образований и уменьшению опухолей кишечника.
Исследование показало, что действие перца связано с рецептором TRPV1, который ранее был обнаружен в сенсорных нейронах, где он выступал в качестве детектора потенциально вредных для клетки факторов.

Обнаружен этот рецептор и на клетках эпителия кишечника, где TRPV1 препятствует выработке рецептора роста, тем самым снижая риск нежелательного роста клеток и появления опухоли в кишечнике.
Эксперимент показал, что употребление капсаицина способствует уменьшению опухоли и увеличивает на 30% продолжительность жизни грызунов, у которых новообразование уже появилось.
Если эти данные подтвердятся, они могут быть использованы в будущем при создании новых противоопухолевых препаратов.